Pate Lườn Gà
Nguyên liệu dinh dưỡng
- 800 gram lườn gà.
- 400 gram chim cút xay nhuyễn.
- 300 gram gan gà
- 500 gram bí đỏ và cà rốt.
- 30 gram phomai.
- 220ml sữa tươi không đường.
Công thức chế biến
Bước 1: Đầu tiên, ta cần làm sạch các nguyên liệu thịt, gan gà và các loại củ quả. Sau đó thái nhỏ nguyên liệu để khi luộc chúng sẽ chín nhanh hơn. Đối với gan gà, chúng ta ngâm trong sữa tươi không đường từ 15-20 phút để giảm bớt độc tố trong gan sau đó vớt ra để thật ráo.
Bước 2: Nấu chín tất cả nguyên liệu pate trong vòng 20 phút (bạn cũng có thể thay bằng nồi hấp hoặc nồi áp suất).
Bước 3: Sau khi thành phần được nấu chín, bạn hãy cho hỗn hợp thịt - rau - củ và phomai vào xay và xay thật nhuyễn.
Bước 4: Đồ hỗn hợp vừa xay ra xoong và nấu lại thêm 15 phút để đảm bảo pate được sánh mịn. Khi nấu cho thêm 1 chút muối để hương vị được thêm đậm đà.
Bước 5: Để pate thật nguội sau đó chia thành từng phần vào khay để dễ dàng trong việc chuẩn bị bữa ăn cho mèo.
Lưu ý: Pate lườn gà cho mèo sẽ bảo quản được 05 ngày trong ngăn mát và 14 ngày trong ngăn đá.
Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ hữu ích cho các Sen trong việc chuẩn bị bữa ăn cho mèo.
Sản phẩm liên quan
